こどもたちはソーセージのことを「エビ」という。なぜかはわからないけれど、こども1号が小さい頃からそう言っていたので、わたしたちも言うようになり、当然2号も。1号も2号も、その「エビ」も本物のエビも大好き。
エビと言えば、最近はめったに食べる機会がないけれど、鴨川にいた頃は会社の人たちと宴会をやると、たいていイセエビが出てきた。夜は、触角がピクピク動いているような頭の部分も一緒にお皿に乗せられているお刺身で、翌朝の食事では、その頭が入っているお味噌汁。どちらもとてもおいしかった。 あんまり知られていないことかもしれないけれど、イセエビの漁獲量は県別で言うと千葉県と和歌山県で一位を競い合っている。漁港では、千葉県の大原漁港が日本一だ。前に勝浦漁協の人と話をしたときは、エビ、エビと言っていたので、エビフライとかエビチリにするようなエビを想像していたのだけれど、よくよく聞いたらイセエビのことだった。勝浦漁港もトップクラスの漁獲量だそうだ。 だから、「千葉県と言えばイセエビ」というイメージがあったっていいと思うのだけれど、どうも「千葉県と言えば落花生」というイメージの人が多いみたいだ。落花生もおいしいけれど、華やかさっていうものがない。千葉県にイセエビというイメージがないのは、やっぱり「伊勢」エビという名前のせいではないだろうか?と思って、ウィキペディアで調べてみたら、伊勢で獲れるからという説のほかに、「磯エビ」が「イセエビ」になったとか、「威勢がいい」からきているという説もあった。でも「伊勢」エビだって思っている人が多いんだろうなあ。私もそうだったし。 ならば、ズワイガニに越前ガニとか松葉ガニとか別名があるみたいに、イセエビにも「房総エビ」とか「房州エビ」とかいう別名をつけたらどうだろう? ・・・やっぱり「伊勢エビ」ほどの華やかさはないかな(笑)
by roki204
| 2006-03-05 10:58
| 千葉のあれこれ
|
カテゴリ
以前の記事
2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 お気に入りブログ
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||